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人类的悲欢并不相通,我只觉得他们吵闹11月23日 仰聆金玉章 《唐诗三百首》已读了近一月。颇有收获。五言古诗已读完,进入七言古诗。 另更正一下,上次说的陈婉俊注的“千古丽句”,其实是编者蘅塘退士的旁批。他的旁批很有趣:“二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫”,此处他批道,“此两句与谪仙烟花三月皆为千古丽句”。细一想,此三句均为描绘扬州的。大概编者(无锡人)对扬州情有独钟。 而陈婉俊的注很好,有很多知识点,典故。古诗最怕的便是典故,不知便失其味。 为了更好的读诗,顺便翻出沈德潜的《唐诗别裁集》,不过只翻阅《唐诗三百首》中的诗句。个人觉得《唐诗别裁集》讹误甚多,当然可能是版本问题。比如“相望试 登高,心随雁飞灭”,《别》则为“相望始登高”,个人觉得意境不如前者。“门前迟行迹,一一生绿苔”,《别》则为“门前送行迹”,则更是差一些。 不过“君不见走马川行雪海边,平沙茫茫黄入天”,《别》则为“君不见走马川,雪海边”,此处沈道:此诗逐句用韵,三句一转,此“行”乃因题中“走马川行”而误衍。这个个人觉得倒是挺靠谱的。因为后面果真是逐句用韵,三句一转的。而且断开读起来,仿佛也颇有气势。存疑。 此外,沈有些旁批道也颇得其意。比如王维的“君言不得意,归卧南山陲(此句,我经常以为是“醉卧”,不过细想,醉卧比较合李白的调调)。但去莫复问,白云无尽时”,沈道:白云无尽足以自乐,勿言不得意也。深以为然。 《别》虽以李杜为首,但其实是有偏好的。小传中,李白寥寥数语,仅一句“纵横驰骤”,且道,“独《古风》二卷,不矜才,不使气”,而对杜甫则不吝赞美之词,当然,老杜也是当的起这些的。大概是阅历的缘故,现今看老杜的诗,颇多感触。 虽如此,沈于“举杯邀明月,对影成三人”此诗终,不得不道:脱口而出,纯乎天籁,此种诗人不易学。 说起李白,发现他是绝对的驴一族,“一生好为名山游”。所以对于资深老驴谢灵运极为向往,多首诗中表达了这种心情。“脚着谢公屐,身登青云梯”,谢公屐相当于登山杖,上山则去前齿,下山则去后齿。在李白流放夜郎遇赦后,他在途中仍写了“我本楚狂人,凤歌笑孔丘”,两年后,离世。终其一生,仕途沉浮,他始终保持着这样狂放,不枉我fan他那么多年。 记忆力是否因此而见长,我不知道。但是借此读读诗,也是好的。哪怕过一阵便抛脑后。 11月13日 新生活 自从晚上不用电脑后,可支配的时间变得较为宽裕。我甚至把《红楼梦》重读了一遍。 推荐一下陈存仁的《抗战时代生活史》、《银元时代生活史》,相当之八卦。很有趣。老上海生活跃然纸上。据说,当年《上海滩》片头曾有他的名字。 因深刻感受到年纪大了,记忆力锐减。于是,决定锻炼记忆力。翻出《唐诗三百首》(陈婉俊注)背诵一把。我发现我的喜好还是略有变化。鉴于我一直喜欢李白,加之向来偏好长诗,所以很多年前,翻看,第一首基本会锁定在《将进酒》。而这次,却是《梦天姥吟留别》。 陈婉俊的注也可圈可点。而其中一句“烟花三月下扬州”,她注为:千古丽句。这句我们太熟悉了,以至于忽略了它的好。何况这七个字中,有四个是时间地点。 另外,有一事不解,望达人赐教。为何所有的诗人,虽然都有字,但均以名流传。比如李白,字太白,杜甫,字子美,唯独孟浩然,以字名天下。他的名,为浩。我想,你要是说,孟浩,怕是很多人不知道是谁。 近来,又动起了锻炼的念头,理由不一一复述。此次锻炼不再兴师动众,直接在小区内绕着圈,边走顺便背背唐诗,半小时。甚好。其实很想高声吟诵的,实在没好意思。 今天看了《海盗电台》(The boat that Rocked)。片子多好看倒未必,很温情,很童话。但是音乐好听的不行。建议大家可以网上搜索此片的音乐,经典摇滚。在这样的音乐背景下,怎样的情节仿佛都不重要了。此导演的经典剧目很多,包括心水的《四个婚礼一个葬礼》及《真爱至上》。另外,这片子中有诸多熟悉的面孔,里面竟然有The IT crowd里的两名成员,要知道,It crowd主要成员也就三名。 英国是个很特别的国家,他们有莎士比亚,他们有Beatles,他们有Yes,Prime Minister。如果说美国的片子温情,英雄主义,那么英国的片子,则严肃、萧瑟、内敛、自嘲、夸张、荒诞,尤其这几种结合起来,别具风味。《Freinds》是够经典,但是个人也极偏好《Coupling》,后者在夸张荒诞中将温情尽显,何况还有动听的Perhaps,perhaps,perhaps。 10月29日 北京的夏天之游最近一直很忙,根本不得闲来更新我的攻略。只怕这个效率下去,等到寒假结束,我的暑假攻略还未完工。加上Tor被封,我甚至没空来研究最新翻墙技术。今日终于翻了出来。赶紧把北京攻略结束,然后补上感觉已是long long ago的内蒙攻略。
9月7日 北京的夏天之食 一直以来,都说北方的菜做得粗。我倒觉得,北京菜看似粗糙,却极细腻,比南方那些过于精致的菜更有风韵。 先说稻香村吧。稻香村是北京的老字号了,主要是糕点及熟食,在北京有十几二十家分店。这是我非常喜欢的一家店。我在它家尝试品种如下:山楂锅盔、鲜花玫瑰饼、黄油起酥、海苔肉松蛋糕、枣花酥、蛋黄酥、加沙云糕、牛舌饼、红豆烧、核桃排、黑麻椒盐、抹茶酥、开口酥、拿破仑等。其中拿破仑比较特别,与上海的口味截然不同。以上除了抹茶酥和黑麻椒盐比较普通外,其余均为上品,极为酥软细腻。还有很多品种没空尝试,比如著名的绿豆糕。请知情者一一补充。 北京小吃是出了名的。对于南方人而言,有必要一一尝试,因为截然不同,各有风味,甚至个人认为,即使第一次惨败,也应该前赴后继,因为细细品味你一定会爱上它们的味道。当然,海纳百川的本人是第一口就爱上所有的菜的。以下排名不分先后。 1 豆汁:豆汁一定程度上,大概也算北京的标志了。有股酸咸菜味。先后在“海碗居”、“京味斋”、“刘宅食府”喝过,口味略有不同。本想去著名的宝记豆汁的,但去晚了,已卖完。很多人把豆汁说的很恐怖,我个人倒是觉得味道极好,否则也不会一再尝试了,但配的焦圈,对我而言倒可有可无。唯一可惜的是,我本以为它会象上海的豆浆一般,到处可见。因为多次想路上随便喝喝,却不知何去何从。 2 麻豆腐:也就是煮豆汁的渣。无怪味,不爱豆汁的人,可尝试这个。有清淡的,也可要求用羊油烹制,极香。 3 芥末墩:其实也就是白菜芥末(黄芥末)一层层卷成一个墩子。味道极好(我怀疑这四个字要充斥这篇BLOG)。有人说,吃芥末要嘴巴微张,这样芥末就不会冲头。但我想,吃芥末就是要这个一激灵的劲头吧。就和爬山回来浑身酸痛,骑马归来四分五裂一样,是“痛苦”且“快乐”的。 4 卤煮火烧:就是肠肺豆腐干和火烧(也就是一种面饼)卤煮。在北京比较多见。前门取灯胡同的陈记卤煮最为有名,但个人觉得各有千秋。 5 炒肝:这个看字面基本就能理解了。不过口味比较特别,象凝胶一样的,大概是淀粉之类? 6 爆肚:也就是各种牛羊胃,然后沾麻酱吃。北京的麻酱极香,象松松这样不爱麻酱的人被它弄的神魂颠倒。最有名的是前门廊坊二条的“爆肚冯”,但同样个人认为各有千秋,我吃过的N家都很喜欢。爆肚冯的环境可用“脏乱差”来形容,但是生意极好。 7 炸灌肠:其实是一种面点。切得很薄,然后炸。最主要的是,沾蒜汁,很香。 8 炸酱面、打卤面(又叫汆面):我并不爱吃面点——所以在北京的近半个月里,我竟然没吃饭,回想起来简直不可思议——但我爱吃手擀面,尤其有劲道的那种。所以在北京也多次尝试。 9 面茶:也就是面粉炒过后再烧制。上面还有一层极香的麻酱。绝配啊。 10 驴肉火烧:著名的鼓楼西大街80号的王胖子驴肉火烧。好吃的不得了。配上驴杂汤,人间美味。火烧酥脆。 11 白记年糕:牛街上著名的白记年糕。北京很喜欢一条街,比如牛街上基本就是清真一条街。说是年糕,其实也就是豌豆黄。7元/斤(?),甜而不腻,入口即化。据说他们家最著名的还有驴打滚,可惜又卖完了。 11 炸咯吱:其实也就是炸面点。口感有些酥脆,沾酱油。喜欢吃油条沾酱油的,应该好这口。 12 簋街:这不是一道菜。而是一条街。据说原为“鬼街”,后嫌不好听,改为簋字。这条街上有150几家商家,其中140几家是餐饮,都是川湘菜。晚上大红灯笼点起来,看起来非常壮观。价位倒和上海差不多。 13 酸奶:最著名的当然就是街头瓷瓶的酸奶了。2-3元。口味比我想象的甜。我个人最喜欢以前上海玻璃瓶的那种酸奶,可惜现在都不见了。然后还有著名的文宇奶酪,生意太好,没吃到,只买到他们家的红豆和燕麦双皮奶,奶味挺浓的,不错,9元/碗。在Hans家楼下,有家开菲尔现酿酸奶屋,4.5/碗,口感极细腻。 14 酸梅汤:看老舍这个年代的人推荐酸梅汤都是信远斋的。现在都是瓶装时代了,自然没有当时的那个味道了。信远斋的我没喝,我喝了九龙斋酸梅汤。个人觉得味道极好(又来了……)3.6-4.5/瓶。有些焦焦的味道。我一喝就觉得口味独特,立即看原料,然后就更喜欢了。它用的是冰糖(当然,号称),并且没有常见的甜蜜素等化工原料,且有山楂陈皮桂花食盐等。 15 庆元包子铺、护国寺小吃、隆福寺小吃,这些著名的小吃店,老实说个人倒没觉得有多大的特色,大概去得晚了,没吃到经典的。牛街上许多著名的店铺也因为去得晚了,没吃上。 攻略做的不够,而且后来就我一个人,品种上很受限制,再加上经常在某一个点待一天,中饭基本就带些稻香村解决,所以北京的吃,还有待我下次好好发掘。也请达人一一补充,作为酸甜苦辣咸鲜臭无一不欢的我,应该都会喜欢的。 北京的夏天之行 现在的社会,一阵不上网,就out了。比如回来后,铺天盖地的“不是**,是寂寞”,“*喊你回家吃饭”之类。当然,还有新疆的一些新闻。我只是想,新疆人民(各族人民)实在太可怜了。在一个没有安全感,信任感,并且还封锁的地方,是怎样的一种境地。祈祷,平安平安。 此行虽说是内蒙之行,但我倒是想从北京说起。大家都知道,北京是我的Dream city,我有严重北京情节。拖了那么久,终于去了。放在首位也是在所难免的。 一直听闻北京干燥。但因内蒙的干燥登峰造极,到了北京,都感觉空气里能掐出水来。到北京的时候是半夜,火车站,没有异样的感觉,心想,很好,应该就是这样的。但是第二天,当看到高大的钟鼓楼的时候,就有一种不同的心境了。我想,北京,我终于来了。 一 地铁 1 北京的地铁2元/次。无其他任何优惠。 2 换乘非常方便,标识清晰。我几乎把每个换乘点都坐过了。最夸张一次,是一次换了四条线。换乘还有传输带,非常“洋气”。如无意外,尽量不要西直门2号线换乘13号线,是史上最长的换乘站。 3 地铁内大多有公共厕所。无异味。 二 公交 1 使用公交卡(押金20元),公交可四折优惠。 2 公交本身大多是1元(用公交卡只需0.4元),或1元起价,按公里数上涨,这种必须上车刷一次卡,下车再刷一次。 3 地铁站均可公交卡充值。退卡也还算方便。我是在北京站附近的403路终点站那的点退的。晚上7点止。 三 自行车 北京非常适合骑自行车。一来路况极好,二来没有不可以骑自行车的地方(高架之类就别来抬杠了)。非常便利,北京中心几个区并不大,东城西城宣武崇文之间完全可以自行车游玩。 我是在青年旅馆租的,当时住那里,免费租借。 据说各地铁口附近均有租自行车的,还有北海附近也有。没注意。据说20/天。并且可异地还车。请知情者补充。 四 徒步 北京因古迹颇多,尤其东城区,极适合徒步。以故宫为中心,北到地坛雍和宫,南到前门均可步行搞定。真走不动了,拿出公交卡四毛钱(都没5毛哦)刷一下也物极美,价极廉。 五 其他 我起初是住在青年旅馆的。三天后,住到了Hans家。他家住北五环外,所以后来我基本早出晚归。地处虽偏,但交通算便利。故宫北海等,都有车直达,且有车直达鼓楼及西直门地铁站。后来基本利用北京公交网,http://beijing.8684.cn/ 和翻烂了的地图,来计划路线。
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